✅ Procedimento

• Lava bene gli asparagi e mondali (cioè togli la parte più dura alla base).
• Passali uno a uno nell’uovo sbattuto.
• Poi passali nella mollica condita (sale, pepe, quello che ti piace).
• Disponili in teglia uno accanto all’altro, senza sovrapporli.
• Inforna a 180° per 15–20 minuti.