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Quello che non sapevi di volere
Quello che non sapevi di volere
Un primo piatto facilissimo e super goloso, con la feta che diventa crema vellutata e i peperoni e pomodorini arrostiti che regalano un profumo pazzesco 🤤
Pronta in poco tempo, ma con tutto il sapore delle ricette “fatte col cuore”.
| Ingredienti |
|---|
| Pasta a scelta |
| 1 pezzo di feta |
| Pomodorini |
| Peperoni |
| 1 patata grande (facoltativa, per dare consistenza) |
| Olio extravergine d’oliva |
| Sale |
| Peperoncino |
| Rosmarino fresco |
| Attrezzi da cucina |
|---|
| Teglia da forno |
| Mixer o frullatore |
| Ciotola capiente |
| Coltello e tagliere |
| Pentola per la pasta |
âś… Procedimento
Prepara le verdure: metti feta, pomodorini e peperoni (piĂą la patata, se vuoi) in una teglia.
Condisci con olio evo abbondante, sale, peperoncino e rosmarino.
Inforna a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando le verdure saranno ben arrostite.
Frulla una parte con il mixer per ottenere la crema, lasciando qualche pezzo intero per dare consistenza.
Prova ad aggiungere una grattugiata di scorza di limone a fine cottura per un tocco fresco e sorprendente! 🍋
▶️ Video ricetta
