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Quello che non sapevi di volere
Quello che non sapevi di volere
| Ingrediente | QuantitĂ |
|---|---|
| Lenticchie rosse | 500 g |
| Acqua calda (non bollente) | 20 cl |
| Lievito di birra fresco | 10 g |
| oppure Lievito secco | 6 g |
| Sale | 1 cucchiaino |
| Olio extravergine d’oliva | 5 cl |
| Mix di semi per guarnire | q.b. |
| Attrezzi |
|---|
| Ciotola capiente |
| Frullatore o mixer |
| Stampo per torta o plumcake |
| Carta forno |
| Forno |
| Spatola o cucchiaio |
âś… Procedimento
Il giorno prima, metti a bagno le lenticchie rosse in acqua fredda. Il giorno dopo, scolale, sciacquale e trasferiscile nel frullatore.
Aggiungi acqua calda, lievito, sale e olio EVO, quindi frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa l’impasto in uno stampo foderato con carta forno, livella la superficie e aggiungi il mix di semi.
Lascia riposare per 30 minuti.
Perfetto con uno strato di crema spalmabile, hummus o avocado per una colazione o uno snack proteico.
Provalo e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti!
▶️ Video ricetta
