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Quello che non sapevi di volere
Quello che non sapevi di volere
Alla fine ce l’ho fatta!
L’ho preparato, l’ho mangiato, l’ho rifatto. Pochi ingredienti, tutto buono e profumato. Senza aglio, ma se lo ami puoi sempre aggiungerlo 💁🏻♀️
Lo metti ovunque: sulla pasta, sulle bruschette, dentro i panini, sopra le verdure. È una bomba.
| Ingrediente | Indicazione |
|---|---|
| Basilico fresco | una manciata abbondante |
| Olio extravergine d’oliva | q.b., per frullare |
| Pinoli | q.b. |
| Parmigiano grattugiato | q.b. |
| Aglio | facoltativo |
| Attrezzi da cucina |
|---|
| Frullatore o minipimer |
| Ciotolina per servire o conservare |
| Cucchiaio |
✅ Procedimento
Metti nel frullatore:
– Basilico fresco
– Pinoli
– Parmigiano grattugiato
– Olio evo q.b.
👉🏻 Se vuoi, puoi aggiungere uno spicchietto d’aglio, ma io non l’ho messo.
Frulla tutto fino a ottenere una crema omogenea.
Regola la densità aggiungendo un filo d’olio se serve.
Si conserva in frigo per qualche giorno, ma ti assicuro che finisce prima 😋
💁🏻♀️ Se lo provi, fammi sapere come lo usi e taggami su Instagram @emyfoodlife
▶️ Video ricetta
