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Quello che non sapevi di volere
Quello che non sapevi di volere
đź’› Versione: Soffici al Latticello e Limone
| Ingrediente | QuantitĂ |
|---|---|
| Uova (a temperatura ambiente) | 2 |
| Zucchero | 200 g |
| Burro (anche homemade) | 140 g |
| Farina (bianca, tipo 1 o 2) | 380 g |
| Lievito per dolci | 1 bustina |
| Latticello (oppure latte) | 250 g |
| Scorza di limone grattugiata | 1 limone |
| Sale | Un pizzico |
| Attrezzi |
|---|
| Ciotola capiente |
| Caraffa o brocca graduata |
| Frusta a mano o elettrica |
| Setaccio |
| Grattugia per limone |
| Pirottini o stampi per muffin |
| Forno statico |
âś… Procedimento
Sciogli leggermente il burro e lascialo intiepidire. In una caraffa, unisci tutti gli ingredienti liquidi: latticello (o latte), uova e burro fuso. Mescola bene.
In una ciotola, setaccia insieme farina, zucchero, lievito e sale.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Incorpora la scorza grattugiata di limone. Versa l’impasto nei pirottini o stampi da muffin.
đź’ˇConsigli
Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo gocce di cioccolato, marmellata o frutta secca.
Si conservano morbidi per circa 3 giorni.
Perfetti per il Meal Prep: puoi congelarli e scaldarli al microonde o lasciarli scongelare in frigo la notte, pronti per la colazione o il Lunchbox!
▶️ Video ricetta
